博若莱新酒要在短时间内喝掉，否则就失掉了它应有的果香和新鲜风味。酒体呈淡红宝石色，与一般的红葡萄酒相比属于淡酒，因此在适度冰镇后饮用更加可口。

　　（一）适饮温度为11℃～13℃ ，饮用前需稍加冰凉降温，才能展现博若莱新酒的水果芳香。

　　（二）开瓶后立即可喝，不必醒酒，以免特色的果香流失。

　　（三）开瓶后于尽短时间喝完，次未喝完的酒保存于冰箱中约保存3天，开瓶后应以3天内喝完为宜。博若莱新酒不能长保存，要“抢鲜”、“尝新”，这是一款打破越陈越香法则的葡萄酒。

　　博若莱新酒饮用方式

　　适宜之搭配食物-以口味轻、淡的食物为原则， 以下作为参考：

　　（一）德国香肠、鹅肝酱

　　（二）生菜色拉、凉菜

　　（三）鸡肉、猪肉、小牛肉，但避免重口味的酱汁

　　（四）腥味不重的海鲜

　　（五）轻奶酪

　　博若莱新酒饮用方式

　　饮用博若莱新酒的态度

　　在所有法国葡萄酒中，也许博若莱葡萄酒是需要少知识和准备工作就能享用的葡萄酒了，所以它非常适合在一些轻松的休闲场合，比如朋友聚会，外出野餐，以及一些生日party等等。品尝博若莱新酒是与三五知己一起，在觥筹交错中，让宝石红的酒液滑进我们的身体，同时把肩膀的负担在不知不觉中卸下……

　　博若莱新酒于其他葡萄酒的区别

　　葡萄品种：

　　博若莱新酒 - 产自法国勃根第地区南部的博若莱区（Beaujolais），该区以上种植「佳美」（Gamay）种葡萄，佳美葡萄果实大，皮薄多汁，果味重，柔和的单宁、低酒精度，酿出得酒带有新鲜的果香，喝上一口，会有一点点黑莓、覆盆子、水果糖的香气，口感清淡柔和，找不到丝毫涩口、苦感和酸度，那柔顺的入口，不失圆润饱满的酒体，足以让人体会如水过丝绸的温柔。因为法国路途迢遥，能够喝到当年的新酒已纯属不易，酒在开瓶之后不宜过久存放，必须“新酒，新鲜喝”，要知道那杯的口是鲜美的，仅仅是想象一下，充满着红色异国水果香味的博若莱也会弥漫品酒者的心扉，迷醉整个记忆！

　　博若莱新酒饮用方式

　　地域特点：

　　博若莱地区富花岗岩层，矿物质含量较丰富，这种土壤特别适合Gamay葡萄生长，事实上，博若莱位于勃艮第的南部，这里则是一大片平原，多为浅薄粘土，主要酿造博若莱新酒，博若莱区以外之其它地区栽种的Gamay所酿造的葡萄酒就没有博若莱区的好。