长期以来，因使用软木塞封瓶，给葡萄酒带来污染及漏酒、随机氧化等问题，故人们一直在寻找其它密封材料。高分子合成塞应运而生，其是采用塑料类的高分子材料制成，外形与软木塞相似，制作工艺可分为两大类：注塑法和挤塑法。注塑法是将制作合成塞的原材料注入模具成型，制成瓶塞；挤塑法是先将原材料制作成一定直径的棒状材料，然后根据需要进行切割，制成瓶塞。挤塑法又分为一次挤出法和两次挤出法。

　　两次挤出法生产的瓶塞包括塞芯和外表皮，且塞芯和外表皮的材料不同；而一次挤出法生产的瓶塞由同一种材料制成，没有塞芯与外表皮之分。

　　由于合成塞的使用，解决了漏酒、木塞污染等问题，所以在葡萄酒行业被推广使用。美国市场葡萄酒瓶塞调查报告显示：2006年合成塞的使用比例为14.5%，2007年为25%；2008年白葡萄酒使用合成塞比例约19%，红葡萄酒使用比例约14%。

　　近年来，我国部分葡萄酒生产厂已使用合成塞，然而目前国内很少见有关合成塞使用效果以及不同类型软木塞封瓶对葡萄酒质量的影响报道。1999年澳大利亚葡萄与葡萄酒研究所组织进行的瓶塞试验，对14种瓶塞（包括螺旋盖1种、软木塞4种、合成塞9种）密封赛美蓉葡萄酒的酒质变化情况进行了分析。该葡萄酒装瓶36个月后的结果显示：使用螺旋盖封瓶的葡萄酒香气保持，SO2含量；使用合成塞封瓶的酒氧化味较严重；软木塞封瓶的酒香气质量居中，但部分酒出现明显的木塞味；合成塞未向葡萄酒中带入塑料味。